Photos des Filets Bleus 2010 les sardines salées et fumées

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Les sardines sont vidées et lavées

Les sardines sont salées

Après avoir été rincées le sardine sont mises sur les brochettes
pour sècher un peu


Après sèchage, les sardines sont mises dans les fumoir
(copeaux de hêtres qui se consument)



Suivant l’hygromètrie de l’air ambiant
on recouvre les sardines qui fument
avec des sacs de jute




une fois fumées il ne reste plus qu’à les déguster

Photos de la ville Close de Concarneau les 20-21 et 22 août 2010

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Photos des Filets Bleus 2010

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Les reines de Filets Bleus depuis le début

Habis, coiffes et dentelles des Filets Bleus

Préparations avant le défilé des Filets Bleus 2010

Le Grand défilé 2010 des Filets Bleus à Concarneau

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Le musée de la pêche à Concarneau

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Photos des Filets Bleus 2010 Bénévols, Exposants, Préparation, animations et restauration sur le site de la fête le 20/08/2010

Photos des Filets bleus 2010 Les vieux métiers

Les Filets Bleus 2010 – Le port et les Bateaux que j’ai vus

Festival des Filets bleus rencontre avec des artistes du Finistère

 

 

 

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Merci à cnoseque d’avoir mis ce beau diaporama sonorisé sur le site Dailymotion
http://www.dailymotion.com/video/k47LoYydJbtxabKB41

Documents-anciens-cartes postales-photos-films-concernant-Douarnenez

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Voir les cartes postales anciennes sur le site de José Chapalain

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